هتل ملک‌التجار یکی از دیدنی‌ترین بناهای یزد است و درگذشته خانه‌ای متعلق به حاج علی عسکر شیرازی از تجار باسابقه‌ی شهر بوده. قدمتش به دوران قاجار می‌رسد و در یکی از قدیمی‌ترین محله‌های یزد و در جوار بازار پنجه علی واقع‌شده. ملک التجار از اتاق‌های متعددی تشکیل‌شده که هر اتاق با دیگری متفاوت است. دیوار و سقف بیشتر اتاق‌ها با نقاشی‌هایی به شیوه‌ی عمارت نارنجستان شیراز مزین شده است. ورودی زیبا، هشتی شش‌ضلعی، قسمت زمستانه، تابستانه، بهارخواب، شاه‌نشین، ستون‌های چوبی شگفت‌انگیز، حیاط باصفا، اتاق آینه،بادگیر و حوض بزرگ و راهروهای زیرزمینی که قسمت‌های مختلف بنا را به یکدیگر مرتبط می‌کند ازجمله دارایی‌های هتل ملک‌التجار است و رستورانش با غذاهای ایرانی و فرنگی بین محلی‌ها و مسافران محبوبیت زیادی دارد. هتل سنتی ملک التجار به علت معماری اصیل یزدی و همین‌طور نزدیکی به مرکز و بازار شهر انتخاب اول خیلی از کسانی است که به یزد سفر می‌کنند.