هتل عمارت خانه افضل در شهر شوشتر خوزستان، یکی از یادگارهای دوران قاجار است. این بنا که در آن تلفیق معماری ایرانی-اسلامی به چشم می‌خورد برای دوستداران اقامت در خانه‌های تاریخی مکانی رویایی است. قدیم‌ها این خانه متعلق به خاندان افضل از تجار شوشتر بود تا اینکه زمان گذشت و در سال 1394 کاربری هتل را پیدا کرد. عمارت خانه افضل خانه ای آجری‌‎ست با حیاطی دنج و خواستنی که دور تا دورش را گلدان چیده‌اند. زیرزمین عمارت خانه افضل دو بخش شبستان و شوادان (سرداب) دارد. در شبستان 4 اتاق و در شوادان یا سرداب 1 اتاق وجود دارد که هوایش بسیار مطبوع و خنک است. طبقه همکف نیز 3 اتاق دارد که به تراس متصل می‌شوند. اتاق‌های دو تخته و چهارتخته این عمارت تزئیات متفاوتی دارند و علاوه بر امکان استفاده از اینترنت در لابی و اتاق ها، در هتل و پارکینگ دوربین مدار بسته برای امنیت بیشتر تعبیه شده است. عمارت ثبت ملی شده افضل چایخانه و رستوران نیز دارد و با دیدنی ‌های شوشتر نظیر چهارطاقی، روستای کوه زر و خانه امین زاده چند دقیقه بیشتر فاصله ندارد.