تاریخ احداث این بنا بر اساس گزارش ثبتی سازمان میراث فرهنگی و گردشگری ایران به دوره‌های پیش از اسلام برمی‌گرده. این ارگ در دوره صفویه بازسازی شده و مورد استفاده مجدد قرار گرفته. علیرضا جعفری زند، باستان‌شناس و استاد دانشگاه درباره پیشینه ارگ انار به روزنامه شرق (۱۷ دی ۱۳۹۰) گفته: "این بنا در دوره ساسانی شکل گرفته و در دوره اسلامی تکمیل شده، یعنی مجموعه‌ای از دوران‌های مختلف رو در خودش داره، دقیقا مثل همان حالتی که ارگ بم داشت."این باستان شناس می‌گه ممکنه در کاوش‌ها و لایه‌نگاری‌ها، لایه‌های اشکانی یا قدیمی‌تر هم در این ارگ یافت شه. بناهای داخلی این ارگ حدود ۲۵ سال پیش سالم بوده، به خصوص اطاق های دو طبقه آن که کاملاً قابل استفاده بودن، اما یک عضو سپاه پاسداران در نخستین سال‌های پس از انقلاب سال ۱۳۵۷ ایران با ورود به این ارگ بخش زیادی از ساختمان‌های داخلیش رو به این دلیل که "محل فساد" بوده‌، تخریب کرده. این ارگ مورد فعالیت‌های پژوهشی نظیر کاوش‌ها و حفاری‌های باستان شناسانه قرار نگرفته.