معدن خاک سرخ معدنی کوچک برای تهیه خاکی به رنگ سرخ بود. این خاک مصرف خوراکی دارد. البته نه آنطور که شما تصور می کنید. نوعی ماهی خاص را بعد از پاک کردن و خشک کردن به وسیله نمک در ترکیبی از این خاک و نمک در یک خمره یا قوطی در معرض تابش آفتاب قرار می دهند تا گوشت ماهی توسط گرما و نمک متلاشی شود. این خوراکی یکی از خوراکی های مورد علاقه اهالی است. البته چندان مورد توجه همسفران ما قرار نگرفت! خاک در واقع به عنوان اسانس و رنگ دهنده استفاده می شود.