قدیمی ترین اثر تاریخی کرمان بنایی معروف به قلعه دختره. این قلعه که در بیشتر تواریخ به نام قلعه کوه اومده امروز فقط به نام«قلعه دختر» خوانده می شه و در مشرق کرمان بر فراز صخره هایی از سنگ قرار گرفته و بقایای آن مایه شگفتی بینندگانه.
این قلعه بازمانده معبد آناهیتا در اون منطقه ست. آناهیتا (الاهه ناهید) نگهبان آب ها، زنان، گیاهان و باروری بوده. ساختمان های این قلعه روی هم به دو قسمت مجزا تقسیم می شه. قسمتی که بر فراز قلعه نسبتاً مرتفع جنوب شرقی قرار داره و سابقاً قلعه کوه نامیده می شده کاملاً به علت وضعیت طبیعی از قلعه مجزاست. قسمت دوم بر تپه کوتاه تری قرار داره و به قلعه دختر موسومه. در قلاع دختر کرمان با این که جست و جوهای زیاد به عمل اومده آثار تاریخی مهمی به دست نیومده.